VEIGADARES 2018 75cl
D.O. Rias Baixas
Variedad: 85% Albariño, 10% Treixadura y 5% Loureiro
Fermentación: comienza en de pósitos de acero inoxidable para terminar en barricas de roble francés y americano de 225l. los diferentes varietales fermentan por separado
Crianza: aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés y americano, con batonage de 2 veces por semana.
Variedad: 85% Albariño, 10% Treixadura y 5% Loureiro
Fermentación: comienza en de pósitos de acero inoxidable para terminar en barricas de roble francés y americano de 225l. los diferentes varietales fermentan por separado
Crianza: aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés y americano, con batonage de 2 veces por semana.
Categorías
Descripción VEIGADARES 2018 75cl
Mariscos, pescado blanco en salsas cremosas, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca y aves asadas.
Temperatura de Servicio: 10-12 grados
Nota de cata VEIGADARES 2018 75cl
De color Amarillo paja dorado, brillante.
En nariz es limpio y potente, elegante, complejo.
Aromas frutales (piña, maracuyá, níspero, manzana y lima), hierbas aromáticas (laurel), mentolados y finos tostados por su estancia en barrica.
En boca es sabroso, aromático, untuoso, fresco y con muy buen equilibrio entre las sensaciones frutales y los de la barrica.
Notas de fruta fresca (pera y piña), romero, ahumados, lácteos, herbáceos frescos. Larga y aromática vía retronasal.
En nariz es limpio y potente, elegante, complejo.
Aromas frutales (piña, maracuyá, níspero, manzana y lima), hierbas aromáticas (laurel), mentolados y finos tostados por su estancia en barrica.
En boca es sabroso, aromático, untuoso, fresco y con muy buen equilibrio entre las sensaciones frutales y los de la barrica.
Notas de fruta fresca (pera y piña), romero, ahumados, lácteos, herbáceos frescos. Larga y aromática vía retronasal.
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