ROVELLATS Cava Original Gran Reserva Brut Nature 2018 75cl
DO Cava
Tipo: espumoso
Crianza mínima: 60 meses
Graduación: 11.5% vol
Variedades: 65% Xarel·lo, 20% Macabeo, y 15% Parellada.
Tipo: espumoso
Crianza mínima: 60 meses
Graduación: 11.5% vol
Variedades: 65% Xarel·lo, 20% Macabeo, y 15% Parellada.
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Descripción ROVELLATS Cava Original Gran Reserva Brut Nature 2018 75cl
Carne y caza, pescados grasos, patés y viandas blancas cocinadas o asadas.
Temperatura de servicio: 5-7ºC.
Información adicional ROVELLATS Cava Original Gran Reserva Brut Nature 2018 75cl
Rovellats, donde cada sorbo es una historia
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Nota de cata ROVELLATS Cava Original Gran Reserva Brut Nature 2018 75cl
Color: amarillo paja con tonos dorados brillantes. Burbuja abundante muy pequeña y persistente, con desprendimiento regular. Buena corona y perlado.
Nariz: muy limpio y potente, aunque fino en nariz. Aromas de larga crianza sobre posos con fondos de fruta y
notas florales, que recuerdan las manzanas frescas y la flor de almendro.
Boca: muy equilibrado, intenso en sabores y redondo, de moderada acidez y con buena persistencia. Muy
estructurado, seco, sabroso y suave, con un final de boca.
Nariz: muy limpio y potente, aunque fino en nariz. Aromas de larga crianza sobre posos con fondos de fruta y
notas florales, que recuerdan las manzanas frescas y la flor de almendro.
Boca: muy equilibrado, intenso en sabores y redondo, de moderada acidez y con buena persistencia. Muy
estructurado, seco, sabroso y suave, con un final de boca.
