ROVELLATS Imperial Rosé Brut 2018 75cl

Acompaña bien entrantes como melón con jamón y entremeses. También embutidos grasos con pan con tomate, bacalao con samfaina o magret de pato con confitura de arándanos. Indicado también como aperitivo y con algunos postres de chocolate negro amargo. Temperatura de servicio: de 4º a 6ºC

Presenta un pálido y delicado color rosado.
Tiene una burbuja pequeña y persistente con un fino rosario de desprendimiento vertical, marcando una corona muy buena. Intenso y limpio aroma de crianza sobre lías y fondos frutales, que recuerdan a los frutos del bosque, con gran complejidad de aroma.
Goloso, armónico, complejo y elegante, resultando muy atractivo y de amplia vía retronasal.