ROVELLATS Cava Reserva Imperial Brut 2020 75cl
DO Cava
Crianza mínima: 24 meses
Capacidad: 75cl
Graduación: 11.5% vol
Variedades : 65% Macabeo, 20% Xarel·lo y 15% Parellada.
Crianza mínima: 24 meses
Capacidad: 75cl
Graduación: 11.5% vol
Variedades : 65% Macabeo, 20% Xarel·lo y 15% Parellada.
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Descripción ROVELLATS Cava Reserva Imperial Brut 2020 75cl
Verduras de temporada salteadas o al grill, tartar de atún, sushi, pescados y mariscos, viandas blancas guisadas o asadas.
Temperatura de servicio: de 4ºC a 6ºC
Temperatura de servicio: de 4ºC a 6ºC
Información adicional ROVELLATS Cava Reserva Imperial Brut 2020 75cl
1ª Fermentación : 13ºC en depósitos de acero inoxidable.
2ª Fermentación : Temperatura natural y constante de 13ºC en las cavas subterráneas.
2ª Fermentación : Temperatura natural y constante de 13ºC en las cavas subterráneas.
Nota de cata ROVELLATS Cava Reserva Imperial Brut 2020 75cl
Color amarillo pajizo brillante con ligeros tonos dorados. Burbuja abundante y pequeña, con buen desprendimiento vertical y regular. Forma buena corona. Intenso y limpio aroma de crianza sobre madres y fondo afrutado. Muy sabroso con elegante paso de boca gracias a un logrado equilibrio. Buena persistencia y amplia vía retronasal con tonos frutales bien armonizados, que recuerdan a las manzanas frescas.
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