PROTOS Verdejo Reserva 2018 75cl
D.O Rueda
100% Verdejo
Graduación: 13%
Crianza: 24 meses.
Crianza sobre sus propias lías en esas mismas barricas de aproximadamente 7 meses (se decide por cata).
Crianza en botella de 17 meses.
100% Verdejo
Graduación: 13%
Crianza: 24 meses.
Crianza sobre sus propias lías en esas mismas barricas de aproximadamente 7 meses (se decide por cata).
Crianza en botella de 17 meses.
Categorías
Descripción PROTOS Verdejo Reserva 2018 75cl
Maridaje: Pescados blancos, atún, sushi, arroces con mariscos, paella, pasta, comida asiática, pollo, quesos frescos o azules. Temperatura de servicio: 6 – 7ºC.
Información adicional PROTOS Verdejo Reserva 2018 75cl
Un verdejo que evoluciona con el tiempo. Su crianza en barrica desarrolla nuevos y sorprendentes aromas.
Nota de cata PROTOS Verdejo Reserva 2018 75cl
Color: Color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy limpio y brillante.
Nariz: Aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan los tropicales frescos como la piña y aromas cítricos, junto a fruta blanca (manzana), y los herbáceos (boj e hinojo), típicos de la variedad Verdejo.
Boca: Vino seco, con una entrada que sorprende por unir la frescura y acidez natural moderada y equilibrada con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo, característico del Verdejo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca.
Nariz: Aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan los tropicales frescos como la piña y aromas cítricos, junto a fruta blanca (manzana), y los herbáceos (boj e hinojo), típicos de la variedad Verdejo.
Boca: Vino seco, con una entrada que sorprende por unir la frescura y acidez natural moderada y equilibrada con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo, característico del Verdejo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca.
