PAZO BARRANTES Gran Vino 2019 75cl
Variedades de uva: 100% albariño.
Graduación: 13% vol.
7 meses en depósito de acero inoxidable, un 15% en barrica de madera de acacia y 16 meses en botella.
Graduación: 13% vol.
7 meses en depósito de acero inoxidable, un 15% en barrica de madera de acacia y 16 meses en botella.
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Descripción PAZO BARRANTES Gran Vino 2019 75cl
Zamburiña asada sobre patata líquida trufada y granos de caviar de Aquitania. Milhojas de anguila ahumada, foie gras y manzana ácida caramelizada con mayonesa de cebolla y mantequilla. Berberechos al vapor y lima. Recomendaciones de servicio: Aconsejamos servir a 11⁰C. Para poder percibir todos sus aromas, oxigenar unos minutos antes de su consumo.
Información adicional PAZO BARRANTES Gran Vino 2019 75cl
Proensa: 99 Puntos.
Robert Parker: 94 Puntos.
Guía Gourmets: 94 Puntos.
Guía Peñin: 93 Puntos. Wine Enthusiast (USA): 92 Puntos.
Wine Spectaor (USA): 91 puntos - Top 100 Wines
Robert Parker: 94 Puntos.
Guía Gourmets: 94 Puntos.
Guía Peñin: 93 Puntos. Wine Enthusiast (USA): 92 Puntos.
Wine Spectaor (USA): 91 puntos - Top 100 Wines
Nota de cata PAZO BARRANTES Gran Vino 2019 75cl
Nariz decididamente elegante y expresiva; finos aromas de fruta blanca de hueso, notas cítricas, matices balsámicos, flor de acacia y laurel. Vivo y fresco en boca, con una textura fluida y un equilibrado y largo final.
