MESTRES Cava Ebisu 2011 75cl
De la profunda estima que Josep Comas Arrom tiene por la cultura japonesa y la estrecha colaboración con Cavas Mestres, nace este cava concebido especialmente para maridar con peces grasos. Un cupage exclusivo creado por Arrom en colaboración con Cavas Mestres.
Tipo de cava: Gran Reserva Brut
Variedades de uva: Macabeo (30%) Xarel·lo (50%) Parellada (20%)
Graduación: 12% vol.
Azúcares residuales: 5 gr/l
*Entrega directa desde proveedor
Tipo de cava: Gran Reserva Brut
Variedades de uva: Macabeo (30%) Xarel·lo (50%) Parellada (20%)
Graduación: 12% vol.
Azúcares residuales: 5 gr/l
*Entrega directa desde proveedor
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Descripción MESTRES Cava Ebisu 2011 75cl
"Ebisu es un cava concebido de forma exclusiva para maridajes con platos elaborados con peces grasos, especialmente en crudo. Ideal para maridar con las recetas de ventresca de Atún rojo, Salmón, Hamachi y Hiramasa. Ebisu está elaborado por Arrom en colaboración con Caves Mestres. "
Nota de cata MESTRES Cava Ebisu 2011 75cl
Ebisu destaca por la frescura de sus notas de fruta combinadas con las notas de cremosidad y madurez.
