ALEMANY Miel Azahar 250g
La miel de azahar o miel de naranjo Alemany es una miel de aroma cítrico con notas ácidas.
La miel Mediterránea por excelencia.
Origen: Cataluña, País Valenciano y Andalucía.
Recolección: Primavera
La miel Mediterránea por excelencia.
Origen: Cataluña, País Valenciano y Andalucía.
Recolección: Primavera
Categorías
Descripción ALEMANY Miel Azahar 250g
La miel de Azahar o miel de naranjo es aquella elaborada por las abejas principalmente a partir del néctar de
las flores del naranjo. Es una miel muy suave y aromática, con un alto componente cítrico que le aporta un gran
carácter.
Recién extraída, esta miel es de un color ámbar claro, aunque a medida que se va cristalizando, su color se va
aclarando hasta ser de un color blanco amarillento. Por su parte, su aroma es suave y característico, con un
retrogusto ácido que le otorga equilibrio.
las flores del naranjo. Es una miel muy suave y aromática, con un alto componente cítrico que le aporta un gran
carácter.
Recién extraída, esta miel es de un color ámbar claro, aunque a medida que se va cristalizando, su color se va
aclarando hasta ser de un color blanco amarillento. Por su parte, su aroma es suave y característico, con un
retrogusto ácido que le otorga equilibrio.
Información adicional ALEMANY Miel Azahar 250g
La miel es el producto alimenticio que puede guardarse durante más tiempo sin que se estropee.
De hecho, cuando los primeros arqueólogos entraron en las pirámides de Egipto encontraron miel
preservada todavía en perfecto estado. Gracias a su alta concentración de azúcar, mata a las bacterias por
lisis osmótica.
La composición química es principalmente una mezcla de dos azúcares -glucosa o dextrosa (31%) y fructosa
o levulosa (38%)- y también de sacarosa (2%).
Características organolépticas
Color: 15-35 mm en escalera Pfund (claro)
Aroma: Floral, intenso y persistente.
Gusto: Dulce suave con ligeras notas ácidas muy marcadas.
Zona de producción: Cataluña, Comunidad Valenciana y Andalucía.
Época de recolección: Primavera.
Valor energético: 1.283 kJ/302 kcal
Proteínas: 0,4g
Hidratos de carbono: 75,l g (azúcares)
Grasas: 0,1 g (saturado: 0,06 g)
Fibra alimentaria: 0,1g
Sodio: 0,01g
Conservar en lugar fresco y seco. Consumir antes de 20 meses desde la fecha de envasado
De hecho, cuando los primeros arqueólogos entraron en las pirámides de Egipto encontraron miel
preservada todavía en perfecto estado. Gracias a su alta concentración de azúcar, mata a las bacterias por
lisis osmótica.
La composición química es principalmente una mezcla de dos azúcares -glucosa o dextrosa (31%) y fructosa
o levulosa (38%)- y también de sacarosa (2%).
Características organolépticas
Color: 15-35 mm en escalera Pfund (claro)
Aroma: Floral, intenso y persistente.
Gusto: Dulce suave con ligeras notas ácidas muy marcadas.
Zona de producción: Cataluña, Comunidad Valenciana y Andalucía.
Época de recolección: Primavera.
Valor energético: 1.283 kJ/302 kcal
Proteínas: 0,4g
Hidratos de carbono: 75,l g (azúcares)
Grasas: 0,1 g (saturado: 0,06 g)
Fibra alimentaria: 0,1g
Sodio: 0,01g
Conservar en lugar fresco y seco. Consumir antes de 20 meses desde la fecha de envasado
