ABADAL Nuat 2017 75cl
DO Pla de Bages
Varietat: Picapoll-Macabeu
Graduació: 12,5%
Varietat: Picapoll-Macabeu
Graduació: 12,5%
Categorías
Descripción ABADAL Nuat 2017 75cl
Perfecte amb Risotto de bolets o foie.
Información adicional ABADAL Nuat 2017 75cl
Nuat fa referència a nu, expressant la puresa d'aquest vi.
Provinent d'unes vinyes de més de 60 anys i d'una elaboració singular amb lies, el resultat és un vi autèntic, expressiu i elegant.
90 Peñín
90 Gourmets
Provinent d'unes vinyes de més de 60 anys i d'una elaboració singular amb lies, el resultat és un vi autèntic, expressiu i elegant.
90 Peñín
90 Gourmets
Nota de cata ABADAL Nuat 2017 75cl
De color groc amb reflexos daurats per les maceracions amb la pell i el lleuger contacte amb la fusta.
En el seu aroma predominen les aromes varietals cítrics (almívar de pinya, aranja) prenen importància l'entorn de les vinyes amb la seva expressió d'herba aromàtica (espígol, romaní).
En boca és fresc, amb una acidesa molt alta, capaç de donar frescor a tota l'estructura extreta de la pell i de les excepcionals maduracions d'aquests raïms, així com de tota la cremositat i volum dels deu mesos de contacte amb doble Lia. En boca, és plena i llaminera, la fruita apareix en dominància pels cítrics (aranja) seguida d'una gran complexitat de fruita blanca (poma, albercoc) i espècies que acompanyen durant molt temps la seva evolució en copa, apuntant cap a la frescor identificativa de aquesta varietat.
En el seu aroma predominen les aromes varietals cítrics (almívar de pinya, aranja) prenen importància l'entorn de les vinyes amb la seva expressió d'herba aromàtica (espígol, romaní).
En boca és fresc, amb una acidesa molt alta, capaç de donar frescor a tota l'estructura extreta de la pell i de les excepcionals maduracions d'aquests raïms, així com de tota la cremositat i volum dels deu mesos de contacte amb doble Lia. En boca, és plena i llaminera, la fruita apareix en dominància pels cítrics (aranja) seguida d'una gran complexitat de fruita blanca (poma, albercoc) i espècies que acompanyen durant molt temps la seva evolució en copa, apuntant cap a la frescor identificativa de aquesta varietat.
